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Gastronomía del Valle de Aspe

Aquí se hacen quesos !

Distintivo de la gastronomía local y fabricado aquí, el queso es el producto más noble de nuestra región. No lo encontrarán fundido o cocinado… ¡es demasiado bueno “al natural”! ¡Sin embargo, algunos restaurantes creativos ofrecen sorpresas!

No olvidemos que el Valle de Aspe se ubica en el suroeste de Francia… donde comer bien es una tradición. Desde la Garbure de ”Chez Paulette” a la trucha con boletos de ”Chez Michel” o del restaurante de ”Les Voyageurs”… del cordero asado de ”Pimparela” a la ensalada de queso de cabra en la terraza del ”Permayou” sin olvidar las creaciones del Auberge de Sarrance y del Château d'Arance… así como la cena junto a la chimenea en ”Chez Lamothe” o el Auberge ”Cavalière”.

Muy cerca de aquí, a 20 minutos, en Oloron Sainte Marie, la tienda de la chocolatería Lint orgraniza las jornadas europeas de la Gastronoía en septiembre...

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Esta estancia itinerante permite fusionarse con la naturaleza y los paisajes del Valle de Aspe, así como apreciar la buena comida local a través de paseos sin dificultad. Saber más